お氣楽だより
野菜たっぷり、かんたん便利な重ね煮料理講座（基礎編）レポート2 2014/6/26(木)
2014/5/28(水)
野菜たっぷり、かんたん便利な重ね煮料理講座（基礎編）
今日は、平日の重ね煮料理講座でした。はじめての顔合わせでしたが、とてもゆっくりしたなごやかな講座となりました。
重ね煮って？のお話から重ね煮のいいところ、切り方、重ね方などをお話してから始めました。
途中で、疑問にお答えしながら、重ね煮をつくりました。
今回は、基本の三種の重ね煮を、豆腐ステーキのあんかけ、キャベツと重ね煮の梅しょうゆ和え、だしいらずのおみそ汁、簡単ちらし寿司、にアレンジしました。
毎回、料理講座では、いろいろな方と出会え、お話しできるので、とても楽しくさせていただいております。
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