漢方薬局とナチュラルショップ（北九州市小倉北区）

2014/4/27(日)

野菜たっぷり、かんたん便利な重ね煮料理講座（基礎編）

 

今日は、キッチンの使い初めです。みなさまの明るい元気な笑顔で始まります。

重ね煮って？のお話から重ね煮のいいところ、切り方、重ね方などをお話してから始めました。

卵や乳製品は使いませんので、アレルギーのある方でも大丈夫。

アイデア次第でアレンジは無限大。 

赤ちゃんからお年寄りまで家族みんなが楽しめるヘルシー野菜料理です。

今回は、基本の三種の重ね煮を、豆腐ステーキのあんかけ、キャベツと重ね煮の梅しょうゆ和え、だしいらずのおみそ汁、簡単ちらし寿司、にアレンジしました。

 

★野菜のもつ旨みを生かした重ね煮料理を初めていただきました。からだにスーッと入っていく美味しさには本当に感動しました。

★料理はあまりしないので、不安でしたが、丁寧に教えてくださり、わかりやすかったです。自分でも作ってみます。

★いろいろな年代の方々と楽しくお料理させていただきました。ありがとうございました。