漢方薬局とナチュラルショップ（北九州市小倉北区）

2014/5/28(水) 

野菜たっぷり、かんたん便利な重ね煮料理講座（基礎編）

 

今日は、平日の重ね煮料理講座でした。はじめての顔合わせでしたが、とてもゆっくりしたなごやかな講座となりました。

 

重ね煮って？のお話から重ね煮のいいところ、切り方、重ね方などをお話してから始めました。

途中で、疑問にお答えしながら、重ね煮をつくりました。 

 

今回は、基本の三種の重ね煮を、豆腐ステーキのあんかけ、キャベツと重ね煮の梅しょうゆ和え、だしいらずのおみそ汁、簡単ちらし寿司、にアレンジしました。

毎回、料理講座では、いろいろな方と出会え、お話しできるので、とても楽しくさせていただいております。