こうじの力でからだの中からキレイに、元気に！！ ～麹納豆・トマト麹～

北九州市立年長者研修大学校穴生学舎にて、麹・糀や発酵食品のお話、トマト麹、麹納豆の健康パワー、醤油や納豆などの発酵食品についてなど、お話ししました。

その後、実技の時間には、実際に、おひとりずつ、トマト麹や麹納豆をつくりました。