「和食がユネスコ無形文化遺産に登録された今こそ、
日本の伝統食である和食を見直そう」と警鐘を鳴らしている、
薬膳の第一人者 武鈴子先生を東京よりお招きし、
「昔から毎日食べられてきた和食」が薬膳的に理にかなっていることや、
家族を健康にする「日本の伝統食」の魅力、
健康維持と病気を未然に防ぐための食生活について、ご講演いただきます。
武先生は、長年生活習慣病と食生活について研究されてきたご経験から、全国各地でご講演されたり、執筆活動をされております。
８０歳のパワフルな先生です。
北九州根っこの会のムーブフェスタでの講演会、今年で７回目。
武先生の講演会は、北九州初の開催です。