毎日あつ〜い日が続いております。
暑い上に、湿度も高い日本の夏。毎日、温度と湿度のチェックをしていますが、だいたい湿度は70〜80％。
湿度が高いと、からだも重だるくなり、むくみやすくなることも。
そんなときには、食べる湿気取り。からだの中から除湿してくれて美肌にもおすすめな”ハトムギ”。
ハトムギは、一晩水につけ、ゆでて、サラダやスープに入れたり、お米と一緒に炊いてハトムギごはんにしても。
ほかにも、ハトムギを焙じた『ほうじはとむぎ』も。
このままボリボリおやつのように食べてもいいですし、ヨーグルトや豆乳をかけたり、サラダやスープのトッピングにしてもおいしいです。
ちょっと手間をかけて、フライパンにオリーブオイルをひいて、少し炒って塩をふると、おつまみにもおいしくてお気に入りです。
からだの中の余分な水分を排出し、水分バランスを整えてくれるハトムギを使って、ジメジメした暑さを乗り切りましょう。